BANANA BREAD

Hello hello !

Je reprends enfin ce blog pour vous partager de délicieuses recettes. :)

Aujourd'hui on part sur un " BANANA BREAD " version marbré, un pur délice !!!

Si vous ne savez pas quoi faire de vos bananes trop mûres, testez cette recette !

Pour les ingrédients, il faut: 

¤ 1 banane 

¤ 20g d'huile de coco fondue

¤ 1 oeuf

¤ 100ml de lait

¤ 130g de farine

¤ 1 càc de levure chimique

¤ 15g de sucre

¤ 5g de cacao en poudre non sucré

¤ Pour la déco: 1 banane + des pépites de chocolat

Les étapes: 

Dans un saladier, on vient écraser la banane. 

On ajoute ensuite l'huile de coco préalablement fondue ainsi que l'œuf et le lait.

Maintenant on va ajouter tous les ingrédients secs, SAUF le cacao en poudre non sucré, à savoir la farine, la levure chimique et le sucre, on mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.

On verse la moitié de la préparation dans un autre bol et on y ajoute le cacao en poudre non sucré. Mélanger.

Dans un moule à cake préalablement huilé (ou beurré, personnellement je le badigeonne d'huile de coco) et fariné, on verse une première couche de pâte sans cacao, puis une autre de pâte cacaotée, une deuxième de pâte sans cacao et on finit avec de la pâte cacaotée. Avec un couteau, faites des sortes de vagues dans le cake pour l'effet marbré.

Sur le dessus, on dispose une banane coupée dans le sens de la longueur et on parsème de pépites de chocolat.

On enfourne pour 30 minutes à 200°C.

Laissez refroidir avant de démouler le cake et de pouvoir le déguster ! :)

En espérant que la recette vous plaise !

Logane